東京は1997年から人口が増加し、いわゆる都心回帰現象が起きています。これは、景気回復が遅れる地方から、ふたたび東京にヒトーモノーカネが集まり、企業や研究機関、大学などがこぞって東京にシフトしているからです。東京には大企業から中小零細企業までおよそ66万の事業所があり、外資系企業のほとんども東京にヘッドオフィスを構えたり、従来のビジネスだけでなくＩＴ業界など20代の若者たちが起業するビジネス環境と
なぜ若者は東京に集中するのか... の続きを読む
『殻付きホタテ』１５枚前後3000円、『タラコの醤油漬け』は４００ｇで2000円。ホタテには、殼を開けるナイフと説明書が付く。脚本、小説、エッセイ、ノンフィクションと多岐にわたる執筆活動のかたわら、横綱審議委員という大役をこなすＵさん。さらに相撲の歴史的・宗教的側面を掘り下げたいと、2003年から東北大学の大学院で宗教学を学んでいる。その研究のフィールドワークを兼ねて、民間信仰で知られる東北各地を
『殻付きホタテ』１５枚前後3000円... の続きを読む
赤坂の寿司屋で出会って以来、使いつづけているお気に入りの醤油。あまり塩辛くなく、豆の甘みすら感じる。透き通った色がきれいで、ほんのりと甘く豊かな香―がいい。昔懐かしい味と感じる方も多いだろう。典型的な家内工業で、家族３人で最初から最後まで手造りだ。蔵の中に大きな木樽でじっくりと寝かせて造る。人工甘味料、合成保存料、着色料、化学調味料等は一切使用していないので、一度少しだけカビが出たことがあったが、
家族３人で作る手造りの醤油... の続きを読む
地方のお土産といえば、その地でとれたものを原材料として製造しているイメージが強い。実際、多くの名産品はそのとおりなのだが、有名な高知の「芋けんぴ」については高知県産の芋は使われていない。芋けんぴの歴史は古く、「けんぴ」とは、そもそも土佐に古くから伝わる棒状の干菓子の名前で、郷土を代表するお菓子のひとつだった。そのけんぴにサツマイモが使われるようになったのは、江戸時代中期のこと。当時、薩摩から伝わっ
高知の名産品【芋けんぴ】の芋は鹿児島産ってホント... の続きを読む
千葉ニュータウン開発事業は、ニュータウン内のみでの職住近接化や自立化は、（1）仮にニュータウン居住者に見合う就業の場が形成されたとしても、その結び付きを確実なものとするには明らかに限界があること。（2）多摩ニュータウン固有の閉ざされた空間（東西14km、南北2〜3km、3、000ha）内で、自己完結型の職住近接化を図ることへの疑義もあり、必ずしも進路とするものでなかった。そして、これらのアンチテー
千葉ニュータウンの周辺都市の乗客客数の推移... の続きを読む
企業は、修正を要する後発事象を反映させるように財務諸表を正しく修正したうえで公表しなければならない。具体的な事例として、IAS第10号は次の５つを挙げている。（1）貸借対照表日後に出た裁判所の判決により貸借対照表日現在の債務が確定した場合裁判所の判決による債務の確定により偶発債務ではなくなっているため、損失に対する引当金の計上等の修正が必要となる。（2）貸借対照表日において資産が減損していることを
修正を要する後発事象... の続きを読む
1969（S44）年に東京都と公団で締結された「新都市の建設と経営に関する覚書」は、都市経営の最終責任者は東京都であること、同極力、職住近接を図ること、南多摩開発計画会議を設置すること等、新都市開発の責任主体、開発理念と執行体制等を明らかにし「初期シナリオ」で欠如していた経営理念やツールを補充し強化した。とりわけ、多摩ニュータウンが目標とすべき開発理念の一つとして、実現への努力目標を提示したもので
「新都市の経営理念」の形成（1969）... の続きを読む
「平成二十年の一時的なガソリン代の高騰もあり、その後、稼働状況は必ずしももとに戻っていません。やはり、経済環境悪化が猛烈な勢いで押し寄せてきた感はあります。そこで、去年の十一月から駐車場代の適正化に手を打ったことにより、稼働率は少しずつ上がりはじめました。時間はかかりますが、稼働率を以前の状態まで戻していきます」。そのためにも、やはり「現場」なのだ。現場で考える。これに勝るものはないわけで、「現場
コインパーキングの問題点と解決策... の続きを読む
なぜ「そこまで」とにらんだのか？私は大学に休学届けを出し、大学側に理解を得て、鹿児島での教育にこだわりました。そこまで必要だったのか？と思われるかもしれませんが、今の受験生たちの心の深い傷や心の闇、本音を聞くと寒気を抱くことがしばしば多いです。この受験生たちの現状を親たちは軽く見すぎています。Ｂ君を鹿児高まで連れてきた理由はといいますと、色々他にも理由がありますが、彼が左利きだということが大きい。
大学側に理解を... の続きを読む
勉強がいくらできていても生活がまともに送れなければなにも活きないと考えているからであり、私のところに来た受験生で、九州大学の医学部、東大などいくらいい学校へ行こうとも肝心な生活や人間の基本的なことが備わっていなかったためになんら意味がなかったのをどれほど見てきたか。だから私はスタッフ・生徒もそうですが、生活指導を徹底して行っています。指導するには模範となるのが一番大切であり、私自身も率先して心がけ
受験生のマナー... の続きを読む
昔からこんにゃくを多く食べてきた歴史をもつ山形は、こんにゃく消費量全国一を誇る。秋の風物詩の芋煮でも、こんにゃくが欠かせない。そんな山形の名産品として知られているのが「玉こんにゃく」である。玉こんにゃくはその名のとおり、丸い形をしたこんにゃくのことで、山形の人々は、玉こんにゃくのことを「玉こん」と呼び、祭りなどの行事では一本一〇〇円程度で醤油ベースのたれで煮込んだものが串刺しにして売られている。山
【玉こんにゃく】が丸くなったのは米不足で団子が作れ... の続きを読む
「きびだんご」は岡山のお土産として有名だが、じつは北海道にも「きびだんご」という名産品があるということを知っているだろうか？ただし、このふたつは何の関係もなく別物である。きびだんごは、もともと桃太郎が犬、猿、雉をお伴に鬼ヶ島に鬼征伐に行ったときの携行食であったと伝えられている。岡山は、まさにこの桃太郎伝説発祥の地であり、古くから黍の産地であった。そこで作られたのが岡山のきびだんごだ。求肥をこねて丸
岡山だけじゃなかった〜北海道にある【きびだんご】の... の続きを読む
子どもが家に帰ってきて英語の単語をいくつか並べたてれば、親たちはそれが物珍しく、また満足かもしれないが、それをいったい、現実の生活のどこに使おうというのか。それよりも、子どもにはマンガやアニメーション映画などのビデオを見せるほうがいい。『美女と野獣』『ピーターパン』『エイリアン』などは、内容的にもすぐれていて、大人にもおもしろい作品である。中学生までくらいは、この映画のビデオを教材に使うやり方がい
語学習得の最良の方法について... の続きを読む
エステサロンで使うローションなども自分持ちということでプラス３万５０００円。さらに自宅でのマッサージが欠かせないと、柄のついた巨大なゴムタワシでウエストやふくらはぎを叩くように言われる。「痛そうですね」。一瞬、尻ごみしてしまった。「そのためにはこの乳液を」とカウンセラーは大きなボトルをテーブルの上に並べはじめた。ソープに入浴剤、栄養剤までくっついてきた。入会金２万円をプラスすると、総額で４７万円。
エステサロンで使うローション... の続きを読む
矢継ぎ早の合理化策とは裏腹に、なかなかシナリオ通りに業績が回復しない。93年8月期も前期に続いて経常赤字になる公算が強まった93年5月、その責任を取って突然、社長が辞任、相談役に退いた。そして、当事専務だった人が社長に昇格。「まず現場第一主義、原点に戻らなくてはならない」と繰り返し強調するが、決して見通しは明るくない。日本のアパレルメーカーは80年代の消費拡大、高付加価値化の上げ潮に乗って黄金時代
新たな「身体作り」が不可欠... の続きを読む
朝日カルチャーセンターでも速読を教えていた筑波大学の佐藤泰正教授は、その著書の中で、いろいろな「速読み」を紹介している。一般の人が「速読」と聞くと、拾い読みや斜め読み、あるいは目次読みや前書き読みだと思っているのは。そんな影響もあろう。これらの「速読み」も一つの速読法であることは確かだが、その前提になるものが一般の人には見えていない。部分読みで内容をある程度理解するには、これから読もうとする本の内
多少とも知識が必要... の続きを読む
医師は、神経内科系の患者の場合、ピクノジェノールにメラトニンを組み合わせて使うことも多いという。メラトニンは、脳の松果体から分泌されるホルモンで、体内生物時計の制御を担っている。睡眠のリズムをはじめとして生命維持活動全体のリズムをつかさどるのだ。「不登校児には、夜になると目が冴えて元気になり、朝、陽が昇ると眠くなるというケースが多いのですが、睡眠リズムに狂いをきたしているこういう子どもは、まず、夜
心とからだにやさしい不妊治療... の続きを読む
日本全国に歯科医は約7万人います。そこで患者さんは、入れ歯を入れるとき、何を基準にして、最終的に、どこの歯科医を選ぶのでしょうか。友人や知人、あるいは近所の評判などを参考にする人もいます。一番多い選定基準は、自宅から近い、または通勤先に近いなど「通いやすさ」がきっかけになっているようです。それで、たまたま満足のいく入れ歯が入れられれば、なんの問題もないのですが、「あわない」「痛い」「噛めない」など
入れ歯は、一生のおつき合い... の続きを読む
新しい道を切り開くには、「素材技術というハード面とファッションというソフト面の両方の情報、発想を自由に交換しあうことが不可欠だ」。技術と感性の融合を訴えるために、同学会では初めての試みとして、ハイテク素材を使った「二十一世紀のスポーツウェア」のファッションショーを開いた。プロ野球やバレーボールなどのユニホームを数多く手掛け、合繊素材に強い関心を持つコシノジュンコ氏がスキー、ローラースケート、陸上、
将来の繊維・ファッションの礎を築く... の続きを読む
某著名人は「近藤」を贔屓にしていた。そのお礼を込めて、Ｋさんは今も池波家に手作りのお節を欠かさない。その中に入っているかまぼこと伊達巻きは、「福弥蒲鉾」から届く製品になる前の練り物を、Ｋさんが腕によりをかけてお節にしている。だが、唯一『はもす』（かまぼこの一種）だけは福弥蒲鉾の製品が池波家のお節に使われている。「新鮮な魚をふんだんに使っているので、水っぽくないところが気に入っています」「天ぷら近藤
時期によって美味しい産地がある... の続きを読む
ＳＦ界の巨匠、Ｋさんは、旧制第三高校に入学して以来、京都と縁が深い。その交遊範囲も、ノーベル化学賞を受賞した湯川秀樹博士、国立民族学博物館の初代館長を務めた梅棹忠夫博士ら、生粋の京都人が多い。「京都には、旦那衆や知識人のサロンとして祇園などのお茶屋があります。舞子や芸者を呼んで華やいたなかで、学問を語り文化を論じ、はたまた商売の密約をかわす。そういう交遊関係ですと、贈り物をしあうことはめったにない
盆暮れの贈り物... の続きを読む
1987年、初めてＮＹに行った時、なんて汚い街なのだろうと思った。おまけに街中がうるさくて、朝、早くに目が覚めてしまう。おかげで、私は朝6時からベッドで読書する癖がついてしまった。そんな時、主人が「今頃からもう働いているＮＹのビジネスマンは、仕事に行く前にこれを食べるんだよ」と言って、ルームサービスでベーグルを注文してくれた。軽くトーストされたベーグルは手にとると、見た目よりずっしりと重く、一口齧
ベーグルはギフトにオススメ！... の続きを読む
男女の問題差は縮んできた男の子のお母さんのほうが燃えている。女の子のほうの母のほうが腰がひけている。その印象通り、トップクラスの７割は男子である。今どき女の子の体力、気力、学力は男子を凌駕、少なくとも匹敵しているのに。「親の期待度だと思います」百合子のまわりもまず男の子が塾に通いはしめた。それまでピアノだバレエだ日舞だと幼児おけいこごとは、女の子優位に展開されているのと対照的である。私立中学受験は
男女の給与差別が開いている... の続きを読む
本を読んでいてわからないことが繰り返され、どんどんわからないまま、最後まで終わってしまう場合もあるでしょう。その揚合は簡単です。また最初から読みはじめればいいのです。ゆっくり読まないからこそ、もう一度読み返す時間が生まれます。もう一度読んでみると、―回目とは違った新たな発見が必ずあります。なぜなら、１回読み通すことで少しずつでも変化をしています。そして、さっきわからもしれませんが、わかるようになっ
―回目とは違った新たな発見... の続きを読む
「初心者のためのＶＦページ」では内外のＶＦ関連ページにたくさんリンクが張ってあります。このリンクをたどって、たとえばフィンランドのユーリーミュンキ氏のＶＦページへいくと、そこでは数ある情報に混じって日本のＭさんのページがリンクされています。リンクで相互に紹介しあっているのです。これはミュンキ氏のホームページを見たＭさんが電子メールでコンタクトをとり、「自分もＶＦぺ九ンを作っています」と知らせる。今
１ヵ月数千件というアクセス... の続きを読む